Barista Santri Coffee Sabet Juara Satu Garut Tubruk Coffee Championship 2024
Sebanyak 32 peserta bertanding dalam Garut Tubruk Coffee Championship 2024.
TOKOHKITA. Moch Maki H berhasil menyabet juara pertama dalam Garut Tubruk Coffee Championship 2024 digelar PT Jaminan Keredit Indonesia (Jamkrindo) dan Pawon Kopi Salarea-Unit Sosial Entrepreuner Salarea Foundation.
Barista dari Santri Coffee ini berhasil mengalahkan Rahmi, barista perempuan asal Silokatara Coffee di babak final yang digelar di Citimall Garut, Minggu (20/10/2024).
Sementara juara ketiga diraih oleh Sharif (independen) setelah berhasil menyingkirkan Jajang, barista Bumi Pejuang Kopi dari Sumedang. Masing-masing juara mendapat hadiah berupa uang tunai dan sertifikat. Adapun juara pertama uang tunai sebesar Rp 2 juta, juara kedua Rp 1,2 juta dan juara tiga Rp 800 ribu.
Sebanyak 32 peserta bertanding dalam Garut Tubruk Coffee Championship 2024. Mereka berasal dari sejumlah kecamatan di Garut dan perwakilan dari luar Garut, seperti Bandung, Sumedang, Majalaya, dan Tasikmalaya.
Juri dalam kompetisi teknih seduh kopi tradisional yang merupakan has Nusantara ini adalah Dadan M Ramdan (Pawon Kopi Salera), Faisal H (Kopi Teknik Indonesia), Yogie S (Karihot Kopi), Jefri W (SKB Kopi) dan Yudi P (Warung Bakokopi).
Menurut Yudi, persaingan dalam lomba tubruk kopi di Garut terbilang ketat, karena hasil seduhannya pun mirip-mirip. Alhasil, para juri harus jeli dalam memilih yang terbaik. “Hasil seduhannya pun unik-unik,” akunya.
Dadan menambahkan, antuias pendaftar pada kompetisi kopi tubruk cukup besar. Namun, peserta hanya dibatasi sebanyak 32 orang. “Alhamdulillah, yang daftar cukup banyak. Tidak hanya dari Garut tapi luar Garut juga. Tapi panitia hanya membatasi 32 peserta,” papar penggiat sosial dan lingkungan ini.
Garut Tubruk Coffee Championship digelar dalam rangka memperingati Hari Kopi Sedunia yang saban tahun diperingati setiap tanggal 1 Oktober. “Kali ini yang dikompetisikan tubruk, yakni teknik seduh kopi tradisional yang terbilang paling tua sekaligus khas Nusantara,” papar Dadan.
Atas nama penyelenggara kegiatan, Pawon Kopi Salarea mengapresiasi kepada pihak-pihak yang telah mendukung Garut Tubruk Coffee Championship, khususnya kepada Jamkrindo, yang telah menjalin kemitraan dengan Salarea dan memasuki tahun keempat. "Kami juga mengucapkan terimakasih atas dukungan dari pihak Citimall, komunitas Rumah Sampah Salarea, Rumah UMKM 21 dan Coffee Culture," bebernya.
Dadan berharap, event kopi bisa digelar rutin untuk terus menggali potensi dan talenta SDM perkopian, sehingga terlahir juara-juara yang berbakat dan bisa berkancah di berbagai kompetisi baik lokal, nasional, hingga mancanegara.
Sebelumnya di tahun yang sama, Pawon Kopi Salarea dan Jamkrindo menggelar kompetisi kopi bertajuk Cibatu Fun Brewing Competition 2024 pada 11 Maret lalu di Taman Kuliner Cibatu. Dalam ajang ini, kepiawaian menyeduh kopi menggunakan alat V-60 yang dipertandingkan.
Editor: Tokohkita